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1996年冬六季香

1996年冬六季香

1996年冬季於木柵本地製成的六季香（又名四季春），採用鐵觀音茶的製程，發酵足、茶湯飽滿，帶有溫潤的香氣。製成後自然存放，未再經過烘焙，茶條仍保持柔軟，沖泡後可自然張開，釋放茶品豐富的內涵。

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不鏽鋼茶漏
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關於陳年茶
如有好的存放環境，茶是可以越陳越香的。
經過存放後的陳年茶會逐漸褪去新茶的衝勁與澀味，
茶湯轉化呈現溫順的口感、香氣深沈，
有時帶有木質香或蔘香，相較新茶而言更加溫和不刺激。
・・・
關於六季香
六季香是源自木柵的特色茶種，為本地茶農張文輝在自家茶園首次發現的自然雜交種。
茶樹一年可採六次，且製作出來的茶品香氣迷人、茶質豐富，故命名為六季香。
1980年代引種至中部種植，因當時發現者未保留命名權，後被另外命名為四季春。
木柵地區的六季香多採用鐵觀音茶重發酵的製程，與中部地區採烏龍茶的製程不同。
發酵程度約25~30%，咖啡因含量較低，對腸胃較不刺激，也不易造成睡眠困擾。
・・・
簡約而完備的包裝
❖ 環保簡約：不過度包裝，既不佔空間、也不製造多餘垃圾。需要禮盒包裝可另外加購。
❖ 不透光純鋁箔包裝袋：選用等級較高的包裝袋，拆封後只要用封口夾封起即可保存，讓茶葉不易受潮、變質。
・・・
沖泡與保存
茶葉用量：茶器容量25% ｜ 沖泡時間：約30-40秒 ｜ 沖泡次數：7-8次

拆封後請將空氣擠出後，以食物封口夾封住開口。
避免存放在雜味較多的地方（如廚房、冰箱）或過度潮濕處（如地下室），即可常保茶葉新鮮。
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